Lesegno, un piccolo comune della provincia di Cuneo quasi al confine con la Liguria, ha voluto riprendere nel 2023 un’antica fiera dedicata alla carne di maiale, in particolare ad un insaccato tipico della zona, la “baluva”.
Il modo di ACD l’ha resa una fiera allegra e leggera, tutta basata sul rosa e sul “codino” del maiale.
